お酒と蕎麦を楽しむ―
定食などごはんでの利用はもちろん、北海道ならではの鮮魚料理、お酒の肴としてもぴったりなメニューのラインナップ。締めに蕎麦をすすれば、満喫間違いなし。1日頑張った日に美味しいお蕎麦とお酒、お酒に合う逸品料理で自分にご褒美を。当店で過ごす時間が皆様の日々の疲れを癒す至福のひと時になることを願っております。
お酒のおつまみ -Side Dishes-
豆腐料理 -Tofu Dishes-
サラダ -Salad-
肉料理 -Meat-
魚貝料理 -Seafood-
小鍋 -Pot Dishes-
ごはんもの -Rice Dishes-
東川町産のお米を、東川町のおいしい水を使用し、圧力ガス釜でふっくらおいしく炊き上げています。
らーめん -Ramen-
●麺へのこだわり
道産の小麦粉100％を使用し東川町内の腕利き職人さんが１玉１玉手作りしています。
●スープへのこだわり
時間と手間をしっかりかけたスープは無添加でもコクがあり、最後まで優しく美味しく召し上がっていただけます。沢山の方に召し上がって頂きたいですが、スープは”生き物”で同じ材料でもたくさん出来上がらない日もございます。品切れの際はご了承ください。
しょうゆ
みそ
しお
手打ちそば -Soba-
●蕎麦へのこだわり
香りのいい蕎麦粉にコシの良い蕎麦粉とを気温、季節によりブレンド比を調整し、道産小麦との2・8蕎麦に仕上げました
●つゆへのこだわり
当店のつゆは香りの良い厚削り節でじっくりと出汁を取り、２年以上寝かせたかえし醤油と合わせた、濃いめの関東風に仕上げてあります。ちょっと付けて、そばの風味と出汁の深みを粋にお楽しみください。
大盛り＋200円
トッピング各120円
（しそおろし/山かけ/イカオクラ/納豆/温玉）
